Bœuf strogonof à la bourguignonne

Par Franie margot

Bœuf strogonof à la bourguignonne Ingrédients : pour 4 personnes 500g de viande à bourguignon ou à fondue - 1 pot de sauce bourguignonne - 1 petit pot de crème fraîche épaisse - 2 à 3 champignons frais ou 1 petite boîte - pâtes fraîches (tagliatelles)...

Lire la suite

Tarte poire amandine chocolat

Par Franie margot

Tarte poire amandine chocolat Ingrédients : pour 8 personnes 1 pâte brisée - 3 poires (fraîches ou au sirop) - 150 g de chocolat à cuisiner - 2 œufs - 100 g de beurre - 125 g de poudre d'amandes - 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère - 125 g de...

Lire la suite

Salade au chèvre, fonds d'artichaut et pignons de pin

Par Franie margot

Salade au chèvre, fonds d'artichaut et pignons de pin Ingrédients : pour 2 à 4 personnes 200 grammes de petits fonds d'artichaut (en bocal ; soit 8 fonds) - 2 fromages de chèvre (type Crottin de Chavignol) - 100 grammes de salade (type roquette ou mesclun)...

Lire la suite

Émincé de bœuf mariné aux oignons

Par Franie margot

Émincé de bœuf mariné aux oignons Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes 400 gr de bœuf (fondue, rumsteak...) - une dizaine d'oignons grelots - 100 gr de champignons de Paris - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de sauce soja...

Lire la suite

Langue de porc sauce tomate et cornichons

Par Franie margot

Langue de porc sauce tomate et cornichons Ingrédients : pour 4 personnes 75 cl de sauce tomate - 2 langues de porc (selon la grosseur) - sel - poivre - bouquet garni - cornichons - échalote - beurre. ÉTAPE 1 Dans une cocotte minute, mettre à cuire dans...

Lire la suite