Petit salé aux lentilles

Par Franie margot

Petit salé aux lentilles Ingrédients : pour 6 personnes 2 carottes - 2 oignons - clou de girofle - 1 bouquet garni - poivre - sel - 1 kg de petit salé (échine, travers, éventuellement palette) - 500 gr de lentilles - 1 saucisse de Montbéliard. Si nécessaire...

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Velouté de potimarron et panais à la crème

Par Franie margot

Velouté de potimarron et panais à la crème Ingrédients : 1 potimarron - 3 panais - 1 oignon - 1 cube bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 50 gr. mimolette - sel et poivre - 15 cl de crème légère semi épaisse - 1 cuillère à soupe...

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Velouté de pois cassés et saucisse fumée

Par Franie margot

Velouté de pois cassés et saucisse fumée Ingrédients pour 6 personnes ; 300 gr de pois cassés - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1,2 litre de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 saucisses fumées - 3 branches de persil plat -...

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Gâteau à la banane et au chocolat

Par Franie margot

Gâteau à la banane et au chocolat Ingrédients : pour 5 personnes 3 bananes - 15 cl de crème liquide - 100 gr de sucre en poudre - 40 gr de beurre demi-sel - 1 cuillère à café de levure chimique (bombée) - 200 gr de farine - 3 œufs - 100 gr de chocolat...

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