Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre

Par Franie margot

Poularde sauce suprême

Par Franie margot

Poularde sauce suprême Ingrédients : pour 8 personnes 1 grosse poularde - 100 gr de crème fraîche - 50 gr de beurre - 2 oignons - 1 poireau - 1 citron - Aneth - 3 litres de bouillon de volaille - 50 gr de farine - 2 carottes - 2 clous de girofle - 1 branche...

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Liégeois au chocolat

Par Franie margot

Liégeois au chocolat Ingrédients : 250 gr de chocolat noir - 1 litre de lait - 50 gr de fécule de maïs - 3 cuillères à soupe de sucre. Pour la chantilly : 25 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de sucre glace - 1 cuillère à soupe de mascarpone (facultatif)...

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Porc aigre-doux à l'ananas

Par Franie margot

Porc aigre-doux à l'ananas Ingrédients : 1 f ilet mignon de porc d'1kg - 1 b oite 4/4 d'ananas au sirop (+ 20 cl de sirop) - 2 o ignons - 4 cuillères à soupe de Maïzena - 4 cuillères à soupe huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre - sel et poivre....

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Filet mignon de porc aux pommes

Par Franie margot

Filet mignon de porc aux pommes Ingrédients : pour 4 personnes 15 gr de beurre - 400 gr de filet mignon de porc - 2 pommes - 300 gr de pâtes (au blé complet) - 200 gr de champignons de Paris - 1 oignon - sel - poivre. Coupez le filet mignon en tranches...

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Muffin aux pommes et à la cannelle

Par Franie margot

Muffin aux pommes et à la cannelle Ingrédients : pour 6 personnes 320 gr de farine - 100 gr de sucre en poudre - 3 pincées de sel - 25 cl de crème liquide - 7 cl d'huile - 3 œufs - 3 pommes - 1 citron - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 8 gr de...

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Lotte à l'armoricaine

Par Franie margot

Lotte à l'armoricaine Ingrédients : pour 4 personnes 800 gr de lotte - 8 langoustines - 1 petite boite de tomates pelées - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 oignon - 4 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 feuille de laurier - 20 cl vin blanc sec...

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Lotte tandoori

Par Franie margot

Lotte tandoori Ingrédients : pour 4 personnes 2 q ueues de lotte pelées de 500 g - 1 c oncombre - 1cuillère à soupe cottage cheese - 15 cl de lait de coco - 4 cuillères à soupe de pâte tandoori - 1 y aourt bulgare nature - 4 b rins de menthe - 1 j us...

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Curry indien de lentilles et de patates douces

Par Franie margot

Curry indien de lentilles et de patates douces Ingrédients : pour 4 personnes 300 gr de lentilles corail - 2 carottes - 1 belle patate douce - 30 cl de lait de coco - 2 poignées de pousses d'épinard - 2 pincées de curcuma en poudre - 1 bâton de cannelle...

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Recettes indiennes

Par Franie margot

Curry indien de lentilles aux patates douces ****** Lotte tandoori ******

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