Crème à la noix de coco

Par Franie margot

Crème à la noix de coco Ingrédients : pour 6 personnes 50 gr de sucre en poudre - 400 ml de crème de coco en boîte - 6 œufs - 30 gr de beurre. 1) Faire dissoudre le sucre dans la crème de coco, au bain-marie et à feu très doux. 2) Bien battre les œufs...

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Petits flans au caramel

Par Franie margot

Petits flans au caramel Ingrédients : pour 4 personnes 1/2 litre de lait - 3 œufs - 80 gr de sucre en poudre - 16 morceaux de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel. Faire un caramel avec 8 morceaux de sucre passés sous le robinet pour l'humecter...

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Coupe rose-lavande

Par Franie margot

Coupe rose-lavande Ingrédients : pour 4 personnes 30 gr de préparation pour crème et flan - 6 petits macarons roses - 250 gr de framboises - 1/2 litre de lait - 50 gr de sucre - 1 cuillère à soupe d'eau de rose alimentaire - 1 brin de lavande non traité....

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Cheese-cake mangue passion

Par Franie margot

Cheese-cake mangue passion Ingrédients : pour 2 personnes Pour le fond biscuité: 60 gr de Petit Beurre - 30 gr de beurre fondu Pour la crème cheesecake : 75 gr de mascarpone - 75 gr de fromage frais - 1/2 gousse de vanille - 10 cl de crème liquide à 30%...

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Bananes au beurre d'orange

Par Franie margot

Bananes au beurre d'orange Ingrédients : pour 4 personnes 4 bananes - 100 gr de beurre (pour environ 80 gr de beurre clarifié) - 1 cuillère à café de zeste d'orange - 2 sachets de sucre vanillé. Préparez votre beurre clarifié : Faire fondre le beurre...

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Soupe douce-amère aux légumes

Par Franie margot

Soupe douce-amère aux légumes Ingrédients : 50 gr de jambon cuit - 1/2 piment - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 1 petit oignon - 1 petite carotte - 1 morceau de céleri - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 25 gr de champignons chinois en conserve...

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Soupe de tofu aux chataignes

Par Franie margot

Soupe de tofu aux châtaignes Ingrédients : 125 gr de tofu épicé - 150 gr de châtaigne d'eau en boite - 260 gr de mélange champignons en boite - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 25 gr de sirop d'érable - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1 pincée de...

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Soupe aux vermicelles de soja à la viande de bœuf

Par Franie margot

Soupe aux vermicelles de soja à la viande de bœuf Ingrédients : pour 2 personnes 100 gr de hachis de bœuf (tartare) - 1-2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 3 oignons de printemps - 1/2 poivron rouge - 50 gr de vermicelle de soja - 1/2 racine de gingembre...

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Poulet caramélisés au sésame

Par Franie margot

Poulet caramélisés au sésame Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet coupés en dés - 300 gr de riz cuit pour servir - 25 gr de sucre - 25 cl d'eau - 5 cuillères à soupe de sauce soja salée - 3 cuillères de miel - 2 cuillères à soupe de fécule...

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Nouilles sautées aux crevettes

Par Franie margot

Nouilles sautées aux crevettes Ingrédients : pour 4 personnes 500 gr de crevettes décortiquées - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1 cuillère à café d'huile de sésame - 100 ml de sauce aigre douce - 1 portion de pousse de soja - 1 paquet de nouilles chinoises...

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