Pain pita Tahini (crème de sésame) Le vrai houmous ***** Plats Keftas à la libanaise Keftas de veau à la menthe et tomate Côtelettes d'agneau à la libanaise Salade d'aubergine à la libanaise Salade paysanne ( fattouche) Tajine de dinde aux carottes, riz...
Lire la suiteNems Samoussas Pâtes à nouilles Rouleaux de printemps au poulet frits Nems de porc Rouleaux de printemps Sauce pour nems et rouleaux de printemps
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1) Faire mariner les viandes la veille. Les découper en lanières puis en dés d'1 cm environ. Les placer dans un saladier, puis ajouter l'ail, l'estragon, les échalotes finement ciselées et hachées Effeuiller le thym et mouiller avec le vin blanc. Saler,...
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